levain-d-deux

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Pour les échanges entre boulanger.e.s du 22 (mais on n'est pas très stricts avec les frontières) qui travaillent au levain

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    formation Kouign Amann

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    Laura
    Admin


    Messages : 13
    Date d'inscription : 24/01/2021
    Localisation : Bulat-Pestivien

    formation Kouign Amann Empty formation Kouign Amann

    Message par Laura Mar 26 Jan - 18:37

    Ayant envie de faire des kouign amann, et d'en apprendre les gestes, je me suis souvenue avoir recroisé il y a un ou deux ans, un ancien voisin boulanger qui serait spécialiste du kouign amann. J'ai l'ai donc recontacté pour savoir s'il serait d'accord de venir nous faire une petite formation. Et il est ok !

    C'est vrai qu'en ce moment, c'est difficile de prévoir une date pour caler ce type de programme, mais je me demandais déjà s'il y avait du monde intéressé ?

    Pour les modalités techniques :
    * concernant le coût, il ne m'en a pas donné, mais m'a dit que ça ne nous reviendrait pas très cher...bon c'est vague, mais quand j'aurai des infos plus précises à lui fournir, notamment le nombre de participant.e.s, il pourra aussi de son côté nous donner son tarif.

    * concernant le lieu, il serait bien d'opter pour un lieu avec de l'espace, où on puisse être 5-6 ?

    Bon, je ne vais pas trop rentrer dans le détail avant déjà de savoir s'il y a du monde intéressé !

    Ce message date de janvier, mais j'ai toujours l'envie de programmer cette journée au fournil, dites-moi s'il y a parmi vous des personnes intéressées.

      La date/heure actuelle est Lun 29 Avr - 17:19