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En réponse à l'approvisionnement compliqué en beurre localement, j'ai trouvé une solution qui me convient : je me fais livrer par le groupe ASKEL qui travaille avec la laiterie Le Gall. J'achète du beurre bio 1/2 sel en motte de 10kg pour 9.60€ HT/kg
levain-d-deux
Pour les échanges entre boulanger.e.s du 22 (mais on n'est pas très stricts avec les frontières) qui travaillent au levain
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